酢の健康と美容効果>【もろみ酢の特徴・成分】酢独特のにおいがなく胃に優しい
【穀物酢>米酢>もろみ酢】
もろみ酢は、泡盛からできたお酢です。
焼酎から出来た酢です。
もろみ酢の原材料は、タイ米ですが、
インディカ米・タイ産の砕米・沖縄県産のジャポニカ米などが使われたりします。
【もろみ酢の特徴・成分】
もろみ酢の元になる泡盛は、沖縄独特の黒麹菌が使用され、
米麹だけで発酵された蒸留酒です。
泡盛は薬酒として、古来より使われてきたように、
酵素を豊富に含み、病気の予防効果があります。
その酵素はワインの1.5倍にもなるといいます。
酵素は、生命の源です。
私たちは、酵素の力なしでは生きていけません。
酵素には、消化酵素と、代謝をつかさどる代謝酵素があります。
病気が治るのは、代謝酵素のおかげです。
泡盛には、病気を治し、予防の効果があることが、古代より知られていたわけです。
泡盛から出来たもろみ酢は、クエン酸、アミノ酸、
ビタミン、ミネラルをなどの栄養を豊富に含んでいます。
とくにアミノ酸は、人間の必要とするアミノ酸20種類、
すべてを含んでいます。
全アミノ酸を含む酢は、香酢ともろみ酢だけです。
アミノ酸には、成長ホルモンを活性化させて肉体を若返らせ、
健康に保ったり、脳の若返りに効果のあるセロトニン
女らしさ男らしさをつかさどる性ホルモン、
代謝や自律神経をつかさどる甲状腺ホルモンなど、
健康に若々しく生きていくために必要なホルモンを構成する成分です。
アミノ酸が取ることで私たちは、元気で、若く生き続けていけるのです。
その大切な、アミノ酸を全部含んでいる酢の価値は、高いといえます。
アミノ酸やホルモンの効果については、
こちらを参考にしてください。
成長ホルモンで若返る! http://www.hghz.net/index/
泡盛には、強い個性がありますが、
もろみ酢はあっさりしていて、とても飲みやすい酢です。
酢、特有のつんと来る刺激臭がなく、フルーティーな香りがします。
それは、もろみ酢の元になっている、
泡盛が黒麹菌醗酵で出来ており、もろみ自体が、
酸性の状態だからです。
他の酢が、酢酸発酵をしているので、
酢独特のつんとする臭いがありますが、
もろみ酢は、酢酸発酵をしていないので、刺激がないのです。
なので、他の酢は薄めて飲まないと、
胃を悪くしてしくいますが、
もろみ酢は、薄めず、そのまま飲むことも可能です。
黒麹菌醗酵で出来ているもろみ酢は、酸性の状態なので、
肉体での吸収効果が早く、ダイエットや健康効果が表れやすい酢です。
早く、健康効果を実感したい人にお勧めです。
もろみ酢の健康効果については、
もろみ酢・健康効果を早く実感したい方に
をご覧ください。
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